A creme de iogurte e cerejas é uma sobremesa de colher muito fácil e rápida de preparar, sem usar o fogão e com apenas dois ingredientes: muita fruta fresca e iogurte natural. É uma receita saudável, natural, sem conservantes, corantes, sem açúcares adicionados. Esta creme, deliciosa e fresca, pode ser preparada com todos os tipos de frutas frescas e, se deixada no freezer, pode se tornar um delicioso sorvete para lanche. Eu usei potes de vidro de 125 gramas que uso para preparar iogurte em casa.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 50 Minutos
- Porções: 4 porções
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 500 g Iogurte natural doce
- 500 g Cerejas
Preparo
1) Lavamos e tiramos o caroço das cerejas. Batemos no liquidificador com 4 colheres de sopa de iogurte e distribuímos a mistura nos 4 potes, enchendo-os pela metade.
2) Adicionamos o restante do iogurte às colheradas, sem misturar, até encher os potes. Desta forma, o iogurte vai afundar no creme de cereja, criando um efeito bicolor agradável que as crianças também vão gostar. Cobrimos os potes com filme plástico ou usando as respectivas tampas e deixamos no freezer por meia hora.
A ideia extra. Se quisermos fazer sorvetes, deixamos no freezer por pelo menos uma hora. Se, em vez de cerejas, quisermos usar frutas que tendem a escurecer, como bananas, maçãs, pêssegos, damascos etc., precisamos ter o cuidado de adicionar algumas colheres de suco de laranja à fruta batida com o iogurte; ao contrário do limão, a laranja é menos azeda e é mais agradável até para o paladar das crianças.
