Com vontade de um sanduíche que seja saboroso, muito fácil, rápido de fazer e diferente do habitual? Pães com creme de favas e nozes, ricota salgada e folhas de alface, deliciosos e absolutamente leves. Vamos prepará-los para um lanche ou almoço leve, piquenique, buffet, ou para um passeio.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3 pães
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 3 Pães
- 200 g Ricota salgada
- 10 Nozes
- q.b. Alface mista
- q.b. Azeite de oliva extra virgem
- q.b. Pimenta-do-reino preta
- q.b. Sal fino
- 400 g Favas frescas
Preparação
1) Descasque as nozes e coloque-as na tigela de um mixer. Acrescente também as favas frescas, uma pitada de pimenta-do-reino moída e azeite de oliva extra virgem o suficiente para obter um creme macio que possa ser espalhado facilmente. Bata os ingredientes, espalhe nos pães, complete o recheio com fatias finas de ricota salgada e folhas de alface (já lavadas e secas) a gosto. Salgue o creme de favas e nozes apenas se achar necessário.
