Os picolés de iogurte com morangos são uma deliciosa preparação fresca e doce, adequada para todos, podendo ser feitos também com iogurte vegetal ou iogurte sem lactose. São naturais, sem corantes ou conservantes, sem ovos, nem creme de leite, mas com muita fruta fresca. Representam um lanche saudável para nossos filhos e não só. A base desses picolés é o iogurte branco doce ou natural, ao qual se adiciona fruta fresca, mel ou açúcar mascavo como adoçante. Os picolés de iogurte com morangos são facilíssimos e levam poucos minutos para serem preparados. Podemos usar forminhas para picolés ou tudo que nossa imaginação sugerir para criar picolés especiais para todas as ocasiões
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 14 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
Ingredientes
- 3 potinhos iogurte branco ou de frutas
- 150 g morangos
- q.b. mel ou açúcar mascavo
- q.b. suco e raspas de limão
Preparo
Lave os morangos, retire as folhas e corte-os em cubinhos ou fatias, de acordo com o gosto e a necessidade.
Despeje o iogurte em uma tigela, adicione o mel (ou o açúcar mascavo), a fruta em pedaços (podemos também batê-la, se quisermos) e as raspas e uma colher de chá de suco de limão, que destacará ainda mais o aroma e o sabor dos morangos.
Misture bem, prove para verificar o nível de doçura (eventualmente adicione mais um pouco de mel ou açúcar) e, por fim, despeje a mistura em cada forminha individual, até a borda.
Bata levemente as forminhas com os dedos, para que a mistura se distribua de forma uniforme em seu interior.
Transfira as forminhas para o freezer e deixe congelar por 2 horas.
Após duas horas, introduza os palitos de madeira ou os de plástico das forminhas. Deixe-os congelar completamente e amadurecer (assim ficam ainda mais saborosos) por 12 horas.
