A sobremesa de melão e creme de leite é uma receita muito rápida, refrescante, sem glúten. É uma sobremesa de colher preparada com muita fruta fresca; neste caso, é um melão cantaloupe, que agradará a todos os nossos convidados por sua delicadeza e leveza. Prepara-se em poucos minutos e pode ser feita com antecedência e guardada na geladeira. Podemos personalizar a nossa sobremesa de melão e creme de leite como quisermos, usando outras frutas frescas da estação, de acordo com os nossos gostos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 porções
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 1 Melão cantaloupe
- 250 ml Creme de leite fresco (também sem lactose)
- 3 colheres Açúcar
- a gosto Casca de limão
- a gosto Folhas de hortelã
Preparação
1) Remova a casca e as sementes do melão, corte-o em pedaços grandes e depois em cubinhos um pouco maiores que uma avelã.
2) Coloque os cubinhos de melão na geladeira, cobertos com filme plástico (se a preparação não for para crianças, podemos borrifar a fruta com um pouquinho de licor, misturar, cobrir e guardar na geladeira).
3) Rale a casca de um limão e reserve.
4) Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco até virar chantilly firme junto com o açúcar (a quantidade varia de acordo com o gosto) e a casca de limão ralada.
5) Monte as suas sobremesas de melão e creme de leite. Coloque no fundo dos copinhos uma porção de cubinhos de melão, adicione o creme de leite, mais cubinhos de melão e termine com o creme, até cobrir a borda superior do copo. Decore com mais frutas, folhas de hortelã ou o que preferir.
