A receita que apresento hoje é a dos biscoitos na fritadeira elétrica, biscoitos crocantes por fora e macios por dentro que se preparam com poucos ingredientes em pouquíssimos minutos! Vamos sujar apenas uma tigela ao prepará-los e podemos até pedir ajuda dos nossos filhos porque o processo é realmente muito simples. Mas agora me sigam na cozinha vou explicar como preparar os biscoitos de cacau na fritadeira elétrica!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 16 Unidades
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para cerca de 16 biscoitos de cacau na fritadeira elétrica
- 100 g farinha de trigo 00
- 40 g fécula de batata
- 70 g açúcar
- Meia colher de chá fermento em pó para bolos
- 50 g cacau em pó
- 50 g manteiga
- Algumas gotas essência de baunilha
- 50 ml leite
Ferramentas úteis para preparar os biscoitos de cacau na fritadeira elétrica
- 1 Fritadeira elétrica
- 1 Cortador
Preparação dos biscoitos de cacau na fritadeira elétrica
a preparação desses biscoitos é extremamente rápida, você só precisará de uma tigela e disposição para amassar por alguns minutos!
Em uma tigela, reunimos os ingredientes secos, ou seja, a farinha, a fécula, o açúcar, o cacau e o fermento em pó, depois com a ajuda de um batedor, misturamos bem até obter uma mistura homogênea.
Adicionamos a manteiga amolecida e começamos a amassar com a ponta dos dedos até obter uma mistura granulosa, depois adicionamos o leite e algumas gotas de essência de baunilha e continuamos a amassar com as mãos até obter uma massa firme e lisa, mas não pegajosa.
Estendemos a massa entre duas folhas de papel manteiga, com a ajuda de um rolo, até uma espessura de cerca de meio centímetro, depois com a ajuda de um cortador cortamos nossos biscoitos e os colocamos sobre um papel manteiga perfurado adequado para uso na fritadeira elétrica.
Cozinhamos a uma temperatura de 160° por cerca de sete minutos, os tempos podem variar de acordo com o seu modelo. Depois de assados, deixamos nossos biscoitos esfriarem e então poderemos saboreá-los em toda a sua delícia!
Um conselho a mais:
* Para um toque extra, você pode polvilhar os biscoitos resfriados com um pouco de açúcar de confeiteiro antes de servi-los.
* Estes biscoitos se conservam bem em um recipiente hermético à temperatura ambiente por 4-5 dias.
* se preferir biscoitos claros, substitua os 30 g de cacau em pó pela mesma quantidade de farinha.
* se preferir biscoitos claros, substitua os 30 g de cacau em pó pela mesma quantidade de farinha.
