Os biscoitos de manteiga com receita fácil são biscoitos de uma bondade exagerada, muito macios e deliciosos, derretem na boca e será realmente difícil parar de comer! Para preparar esses biscoitos, você pode trabalhar tanto à mão quanto em batedeira, nesse caso use o gancho folha e trabalhe rapidamente! Agora não me alongo mais, convido você a me seguir na cozinha, vamos preparar juntos os biscoitos de manteiga com receita fácil!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 172,78 (Kcal)
- Instrumentos 20,92 (g) dos quais açúcares 6,81 (g)
- Proteínas 2,81 (g)
- Gordura 9,03 (g) dos quais saturados 5,66 (g)dos quais insaturados 3,25 (g)
- Fibras 0,44 (g)
- Sódio 5,97 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 30 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para preparar os biscoitos de manteiga com receita fácil
- 400 g farinha 00
- 200 g manteiga
- 1 ovo
- 1 gema
- 130 g açúcar de confeiteiro (mais para decorar)
Preparo dos biscoitos de manteiga com receita fácil
Em uma tigela (se estivermos trabalhando à mão) ou na tigela da batedeira, colocamos a farinha, o açúcar de confeiteiro e a manteiga fria em pedaços e começamos a trabalhar até obter uma massa compacta. Agora adicionamos o ovo e a gema e continuamos a amassar até que fiquem bem incorporados.
Se a massa parecer mole, adicione um pouquinho de farinha, é importante que a manteiga esteja muito fria e que a massa não aqueça! Assim que você obtiver uma massa macia mas não pegajosa, transfira para uma superfície de trabalho, compacte bem formando uma bola, depois embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de uma hora.
Depois de deixar a massa descansar, pegamos e estendemos entre duas folhas de papel manteiga com uma espessura de cerca de meio centímetro, depois com a ajuda de um cortador ou forminha cortamos os biscoitos e os dispomos bem espaçados em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Assamos nossos biscoitos de manteiga com receita fácil em forno estático, a 180°, por cerca de 12 minutos, tenha cuidado porque eles não devem escurecer! Assim que saírem do forno, deixamos os biscoitos de manteiga descansarem e quando estiverem completamente frios podemos polvilhar com açúcar de confeiteiro e saboreá-los em toda a sua bondade!
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Canestrelli – receita fácil derrete na boca
