BOLO DE CHOCOLATE SUPER RÁPIDO Levante a mão quem ama chocolate! Levante também a outra mão quem, como eu, se encontra tendo que consumir todo o chocolate dos ovos de Páscoa! Todo ano a mesma história, após o período pascal estou inundada de chocolate e sempre tenho que inventar alguma receita para usá-lo antes que estrague. Outro dia eu tinha: 1) Pouco tempo 2) Pouca vontade 3) Muito chocolate me encarando, esperando ser consumido 4) Minha filha, como um disco quebrado, repetindo “você faz um bolo de chocolate para mim?” e como dizer não? Bem, amigos, em poucos minutos saiu um bolo delicioso, vocês conhecem aquele famoso bolinho com coração mole? Pois então, a mesma delícia, mas em versão bolo! Agora vamos para a cozinha, vou lhes explicar como preparar o bolo de chocolate super rápido, senão vai acabar levando mais tempo para ler a receita do que para fazê-la!
Se quiser me seguir no Instagram, clique AQUI
Espero você na minha página do Facebook que encontra ao clicar aqui e no Pinterest clicando aqui
LEIA TAMBÉM:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para um bolo de chocolate super rápido de 24 cm de diâmetro
- 250 g chocolate (amargo+leite)
- 150 g açúcar (170gr se usar apenas chocolate amargo)
- 10 g açúcar de confeiteiro
- 4 ovos
- 20 g farinha de trigo
- 100 g manteiga
Ferramentas úteis para preparar o bolo de chocolate super rápido
- 1 Forma de bolo
- 1 Espátula
- 1 Batedor
Preparo do bolo cremoso de chocolate
Para preparar esta sobremesa serão necessários poucos passos; se você tiver um micro-ondas, derreter o chocolate junto com a manteiga será muito fácil. A seguir, explico ambos os procedimentos para dar informações também a quem prefere derreter em banho-maria.
Se usarmos o micro-ondas, em uma tigela quebramos o chocolate, adicionamos a manteiga em cubos e o açúcar. Depois, usamos a função de derretimento e a configuramos de acordo com o peso dos alimentos. Se não tiver essa função, faça intervalos de 30” em baixa potência, depois abra, dê uma rápida mexida e continue assim até que o chocolate esteja derretido.
Se optarmos pelo banho-maria, coloque uma tigela resistente ao calor com chocolate, manteiga e açúcar sobre uma panela com água fervente e mexa continuamente até que o chocolate esteja completamente derretido. Devemos obter um creme liso e sem grumos.
Depois de derreter o chocolate, adicione os ovos um a um, mexendo com o batedor. Em seguida, a farinha peneirada e despeje imediatamente a mistura em uma forma de 24 cm de diâmetro forrada com papel manteiga.
Agora, vamos direto para a cozedura. Asse nosso bolo cremoso de chocolate a 180º em forno estático por cerca de 20′. Quando as bordas do bolo estiverem ligeiramente levantadas e o centro da superfície estiver seco, podemos retirá-lo do forno e, uma vez frio, polvilhá-lo com açúcar de confeiteiro.
Saborear este bolo é uma verdadeira delícia, é cremoso e se derrete na boca, cada mordida é um festival de gostosuras!
Uma dica a mais:
* Os tempos de cozedura podem variar de forno para forno, a indicação mais correta é verificar se a superfície está seca, o interior do bolo deve permanecer cremoso;
* Conserve-o em uma boleira à temperatura ambiente se for inverno, caso contrário, na geladeira;
* Nesta receita existem links de afiliados.
