- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Potência 388,18 (Kcal)
- Instrumentos 48,90 (g) dos quais açúcares 1,34 (g)
- Proteínas 16,02 (g)
- Gordura 16,46 (g) dos quais saturados 3,41 (g)dos quais insaturados 4,18 (g)
- Fibras 2,43 (g)
- Sódio 775,34 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Um conselho a mais:
* Você pode enriquecer sua sopa de trigo com cogumelos porcini secos, nesse caso será suficiente deixá-los de molho em água morna por cerca de 10 minutos, depois espreme-los e adicioná-los no início, junto com o refogado e o speck.
