Eu adoro preparar camarões na frigideira em poucos minutos e temperá-los com muito limão. Mas infelizmente aqui na Holanda não encontro facilmente peixe fresco, pelo menos não na região onde eu moro. Por isso, quando vou à Itália nas férias, uma das primeiras coisas que faço é estocar peixe e cozinhar alguma receita nova para o blog, como esta.

Os camarões preparados assim ficam prontíssimos em pouco tempo, são ideais para uma ocasião especial, uma festa, Natal ou o Dia dos Namorados, por exemplo. Vamos fazê-los agora mesmo.

Outros pratos principais leves de peixe você encontra aqui:

Camarões na frigideira ao limão, Mangia senza Pancia

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Médio
Tempo de preparação: 5 Minutos
Tempo de cozimento: 10 Minutos
Porções: 2Pessoas
Culinária: Saudável
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

250 g camarões (ou mazzancolle)
1 dente alho
2 colheres de chá azeite extravirgem de oliva
1 limão
1 maço salsa
a gosto sal e pimenta
Pontos totais = 8 pontos WW
Pontos por porção = 4 pontos WW

Passos

Aqui está meu achado no supermercado na Itália: 4 belíssimos camarões-argentinos frescos.
Lave bem os camarões e seque-os com papel-toalha. Corte o alho em fatias.
Doure rapidamente o alho em uma frigideira antiaderente com as duas colheres de chá de azeite e depois coloque os camarões na frigideira.
Deixe os camarões fritando por cerca de 10 minutos, virando-os com frequência, e na metade do cozimento esprema o suco de meio limão diretamente sobre os camarões.
Ao final do cozimento, coloque os camarões no prato de servir e decore com salsa fresca picada e alguns gomos de limão feitos com a metade restante.
Algumas folhas de alface também combinam bem e pronto: um prato que não poderia ser mais simples. Os camarões na frigideira ao limão ficam deliciosos, leves e nutritivos: o que você está esperando para prepará-los? Me conta nos comentários se você fez a receita.
Bom apetite!
por Giovanna Buono