Quem disse que durante a dieta é preciso renunciar aos docinhos? Com esta receita de bolinhas energéticas com manteiga de amêndoa, você pode desfrutar de um lanche delicioso e saudável sem culpa! Simples, rápidas e sem cozimento, esses lanches proteicos são perfeitos para um lanche energético a qualquer momento do dia. Bastam poucos ingredientes, um mixer e um pouco de paciência para o repouso na geladeira: o resultado? Bolinhas macias, saborosas e naturalmente fit, ideais também para quem segue um estilo de vida saudável e consciente. Experimente agora e descubra como pode ser fácil comer bem!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6 bolinhas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Internacional
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as bolinhas energéticas
- 20 g amêndoas
- 30 g flocos de aveia
- 30 g manteiga de amêndoa (Bulkpowders)
- 5 g cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá xarope de bordo (Zero cal bulkpowders)
- 3 colheres de sopa água
Ferramentas
- Liquidificador / Mixer
Preparação das bolinhas energéticas
Comece colocando no mixer todos os ingredientes, exceto a água: amêndoas, flocos de aveia, manteiga de amêndoa, cacau em pó e xarope de bordo. Bata até obter uma mistura homogênea e bem combinada.
Se a massa parecer muito dura ou seca, adicione a água aos poucos e continue batendo por alguns segundos, até atingir uma consistência macia e modelável.
Retire pequenas porções da massa com uma colher de chá e forme bolinhas com as mãos, do tamanho que preferir.
Coloque as bolinhas em um prato ou bandeja e deixe-as descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos, assim elas ficarão firmes.
Antes de servir, você pode polvilhar com cacau em pó sem açúcar ou granulado de amêndoas para um toque extra de sabor e crocância.
Dicas
As bolinhas energéticas se conservam perfeitamente na geladeira por alguns dias.
Se desejar, você pode polvilhar as energy balls com cacau em pó ou com granulado de amêndoas.
É possível substituir a água por leite de arroz ou de soja na mesma quantidade.
Outras receitas:
Energy balls com manteiga de amendoim
Muffin com xarope de bordo (zero cal) e canela
Fettuccine ao ragu branco picante
