Receita doce que ganhou o segundo concurso de Natura e Cucina. Este lindo e delicioso bolo Kinder Bueno foi preparado e apresentado pela Teresa do perfil Tery_libera_mente e a receita está abaixo.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 130 ml leite
- 120 g açúcar
- 2 ovos
- 100 g manteiga
- 1/2 pacote fermento em pó para doces
- vanilina
- 1 pitada sal
- 2 colheres de sopa NutKao (creme de chocolate branco)
- q.b. Nutella®
- 3 kinder bueno (ou 9 mini)
Ferramentas
- Manga de confeitar
- Forma para tortas
- Batedeira
Preparação
Para preparar o bolo Kinder Bueno, comece retirando a manteiga da geladeira pelo menos uma hora antes, para que fique macia. Ligue o forno estático a 170° e deixe aquecer.
No entanto, aqueça levemente o leite. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar com a ajuda de um batedor ou de uma batedeira elétrica, depois adicione os ovos, um de cada vez. Adicione a farinha junto com o fermento peneirados, depois a vanilina e uma pitada de sal. Bata com a batedeira e adicione o leite morno aos poucos, misturando bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Unte e enfarinhe uma forma de torta, despeje a massa e nivele a superfície. Asse a 170° por cerca de 25 minutos.Uma vez pronto, deixe o bolo esfriar por cerca de meia hora, depois vire-o delicadamente em um prato de servir. Durante esse tempo, prepare o recheio. Aqueça a Nutella no micro-ondas ou em banho-maria e despeje-a na cavidade do bolo formada pela forma de torta, depois prossiga com a decoração.
Aqueça a NutKao da mesma maneira usada para a Nutella e coloque duas colheres de sopa em uma manga de confeitar descartável. Corte a ponta de poucos milímetros, para obter um pequeno orifício, e esprema uma pequena quantidade de NutKao no centro e crie quatro círculos ao redor, a alguns centímetros de distância um do outro.
Com um palito, arraste o creme do centro para fora formando quatro linhas. Repita a operação criando uma linha no meio entre duas linhas, sempre começando do centro para fora. Finalmente, faça outra linha no centro de cada fatia obtida, mas desta vez arraste o creme de fora para o centro do bolo.
Neste ponto, basta finalizar a decoração com os Kinder Bueno e servir o bolo.
Dicas
Recomendo que visite a página dela no Instagram Tery_libera_mente e experimente a receita dela e nos conte como ficou aqui nos comentários.
Veja também:
Receitas do concurso Natura e Cucina: Salgado e Doce.

