Quem sabe quantas vezes você comeu deliciosos camarões ao forno no restaurante, mas nunca os experimentou fazer em casa por medo de um resultado ruim. Bem, com esta receita o resultado será excelente mesmo em casa.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 16 camarões
- suco de limão
- Algumas ramas salsinha
- 1 dente alho
- 1/2 copo vinho branco
- pimenta preta
- sal
- azeite de oliva extra virgem
Passos
Para preparar deliciosos camarões ao forno, antes de tudo aconselho escolher camarões frescos e não congelados. Dito isso, comece limpando os camarões removendo o intestino com a ajuda de um palito, deixando a cabeça e a casca. Para essa limpeza, basta inserir um palito na casca e puxá-lo para cima, assim sairá um filamento de cor escura.
Depois de limpar todos os camarões, coloque-os em uma assadeira previamente untada com óleo. Em seguida, tempere com o suco de um limão, sal, pimenta preta e salsinha picada. Adicione também um dente de alho inteiro ou picado. Asse em forno pré-aquecido a 200°C. Deixe cozinhar por 5 minutos, depois abra o forno e despeje sobre os camarões meio copo de vinho branco. Agora feche o forno novamente e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Se necessário, vire os camarões na metade do tempo de cozimento.Uma vez prontos, tempere ainda com um pouco de salsinha fresca picada e algumas fatias de limão. Acompanhe o prato com uma bela salada verde.
Dicas
Se você não tiver camarões frescos disponíveis, pode usar os congelados, mas para um resultado ótimo recomendo deixá-los descongelar completamente na geladeira antes de usá-los seguindo a receita.
