As 5 ideias rápidas no micro-ondas para reaproveitar a massa deixada são perfeitas quando sobra um prato principal e queremos dar uma nova vida a ele. Seja uma MASSA AO MOLHO DE TOMATE NO MICRO-ONDAS ou um ARROZ COM ABOBRINHAS NO MICRO-ONDAS, com essas 5 ideias rápidas você pode servir uma MASSA GRATINADA NO MICRO-ONDAS em porções individuais, perfeita para servir como entrada ou para um aperitivo em companhia. Faz tempo desde que publiquei pela primeira vez a MASSA DE FORNO NO MICRO-ONDAS, desde então descobri que cozinhar a MASSA RECHEADA NO MICRO-ONDAS, ou as LASANHAS MAGRAS NO MICRO-ONDAS ou, ainda, as LASANHAS À BOLONHESA NO MICRO-ONDAS, nos permite fazer muitos pratos principais no micro-ondas, tanto para o dia a dia quanto para os dias de festa.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 5 colheres molho de tomate
- 250 g massa de sêmola, cozida, fervida
- 125 g mozzarella
- 3 colheres Grana Padano ralado
- 4 folhas manjericão
- 500 g arroz (ao telefone no micro-ondas)
- 4 colheres de chá parmesão ralado
- 2 potes massa de sêmola, cozida, fervida (com alcachofras)
- 100 g scamorza
- 4 colheres de chá farinha de rosca
- 2 potes risoni (com ervilhas)
- 40 g presunto cozido
- 2 ovos
- 4 colheres de chá Grana Padano ralado
- 400 g risoto de açafrão
- 30 g parmesão ralado
O que você precisa para gratinar a massa no micro-ondas
- 1 Forno micro-ondas com função combinada
- 1 Elevador para micro-ondas
- 4 Cocotte de cerâmica
Passos
Reúna em uma tigela a massa ou o arroz pré-cozidos, tempere e misture o restante dos ingredientes, reservando um pouco de queijo ralado ou farinha de rosca para polvilhar por cima. Distribua nas cocottes ou em ramequins.
Coloque-os em um elevador para micro-ondas e inicie o cozimento com a função combinada micro-ondas + grill, por 8 minutos. Ao final, retire do micro-ondas e sirva. Se desejar, pode enfeitar com ervas aromáticas frescas a gosto.
Recomendo consumir imediatamente ou, no máximo, dentro de algumas horas.
