A abóbora no micro-ondas, que hoje proponho a vocês, é uma ótima maneira de saborear um acompanhamento, em poucos minutos. Com esta receita você aprenderá a cozinhar a abóbora em fatias no micro-ondas, a cozinhar uma abóbora inteira no micro-ondas e como cozinhá-la em cubos. Aprender COMO COZINHAR VEGETAIS NO MICRO-ONDAS pode trazer muitas satisfações, todas rápidas, minhas receitas favoritas são as BATATAS DOCES NO MICRO-ONDAS, o AIPO-RÁBANO NO MICRO-ONDAS e, obviamente, a abóbora.
A abóbora cozida no micro-ondas mantém todas as vitaminas e todos os sabores, permanecendo firme e saborosa. Uma ótima receita, útil também quando precisamos cozinhar a abóbora para usá-la em outras receitas. Em um quarto de hora a abóbora estará pronta para ser saboreada. No final do artigo você encontrará muitas ideias para usar a abóbora cozida no micro-ondas, e se você quiser conservar a abóbora a vapor por 15 dias, experimente a abóbora em vasocottura.
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes para abóbora em fatias no micro-ondas
- 600 g abóbora tipo violina
- 2 colheres azeite extravirgem (de preferência em spray)
- 2 pitadas sal
- 1 abóbora (inteira de 1,4 kg)
- 800 g abóbora tipo mantovana
O que você precisa para fazer abóbora no micro-ondas
- 1 Forno de micro-ondas
- 1 Prato crisp para micro-ondas
- 1 Recipiente para cozinhar a vapor no micro-ondas
Como fazer abóbora grelhada em fatias no micro-ondas
Descasque a abóbora, removendo também os filamentos e sementes. Para esta operação, você pode se ajudar com uma colher. Corte a abóbora em fatias regulares. Unte uma assadeira para micro-ondas (Crisp), coloque as fatias de abóbora e pincele-as com a colher de óleo restante. Salgue.
Programe o micro-ondas com a função Crisp ou com a função combinada micro-ondas + grill, na potência máxima. Insira a assadeira e inicie o cozimento por 12 minutos. Após 8 minutos, vire as fatias de abóbora delicadamente. Agora a sua abóbora está pronta, você pode transferi-la para uma assadeira de vidro e temperá-la com algumas colheres de pão ralado misturado com parmesão, hortelã, alho, sal e pimenta, e algumas gotas de vinagre.
Lave a abóbora, faça 2 furos profundos na casca, com um palito de madeira. Isso permitirá a saída do vapor que se forma dentro, evitando que estoure. Coloque a abóbora em um prato dentro do micro-ondas e inicie o cozimento a 1000 watts por 20 minutos, virando-a de cabeça para baixo na metade do tempo.
Após o cozimento, deixe a abóbora repousar fechada por 10 minutos. A abóbora cozida inteira no micro-ondas é excelente para fazer nhoques de abóbora ou purê de abóbora.
Descasque a abóbora, removendo sementes e filamentos. Corte-a em cubos regulares e coloque-os no recipiente para cozinhar a vapor. Feche com a tampa, deixando a válvula aberta. Cozinhe por 8 minutos a 800 watts e, ao final do cozimento, feche a válvula e deixe descansar por 10 minutos.
Mais ideias
ABÓBORA APIMENTADA NO MICRO-ONDAS
Basta limpar a abóbora das sementes, cortá-la em fatias finas e deixar a casca. Prepare uma mistura de ervas e especiarias: páprica, orégano, uma pitada de canela, uma pitada de noz-moscada, sal e pimenta, pegue um prato crisp para micro-ondas, pincele com azeite extravirgem, disponha as fatias de abóbora e polvilhe com a mistura aromática. Coloque a assadeira dentro do micro-ondas e inicie a função crisp ou combinada (micro-ondas + grill) por 10 minutos. Você obterá um acompanhamento delicioso e realmente aromático!
Basta limpar a abóbora das sementes, cortá-la em fatias finas e deixar a casca. Prepare uma mistura de ervas e especiarias: páprica, orégano, uma pitada de canela, uma pitada de noz-moscada, sal e pimenta, pegue um prato crisp para micro-ondas, pincele com azeite extravirgem, disponha as fatias de abóbora e polvilhe com a mistura aromática. Coloque a assadeira dentro do micro-ondas e inicie a função crisp ou combinada (micro-ondas + grill) por 10 minutos. Você obterá um acompanhamento delicioso e realmente aromático!
