- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
- Potência 399,90 (Kcal)
- Instrumentos 33,31 (g) dos quais açúcares 5,73 (g)
- Proteínas 18,04 (g)
- Gordura 22,88 (g) dos quais saturados 5,03 (g)dos quais insaturados 2,42 (g)
- Fibras 3,40 (g)
- Sódio 445,19 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Os conselhos adicionais de Rosella
Se quiser cozinhar as abobrinhas recheadas cruas, proceda assim: corte a tampa e cave as abobrinhas, tomando cuidado para não quebrá-las. Salgue o interior das abobrinhas e deixe-as descansar de cabeça para baixo, por meia hora, para que percam a água de vegetação. Enquanto isso, doure a polpa triturada e prepare os outros ingredientes. Recheie as abobrinhas, coloque-as nos potes, adicionando 1 colher de sopa de água no fundo e borrifando com um pouco de óleo. Feche os potes e cozinhe por 6 minutos na potência do seu micro-ondas.
Abobrinhas redondas com atum em vasocottura
As abobrinhas e o arroz têm um sabor doce que combina bem com sabores mais fortes, substitua o presunto por 60 g de atum em conserva e escorrido.
