- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Potência 125,41 (Kcal)
- Instrumentos 14,79 (g) dos quais açúcares 1,98 (g)
- Proteínas 3,36 (g)
- Gordura 7,39 (g) dos quais saturados 1,09 (g)dos quais insaturados 0,18 (g)
- Fibras 6,09 (g)
- Sódio 254,80 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 95 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Os conselhos de Rosella Errante
Se você quiser um sabor mais intenso, adicione vinho em vez de água e triture o dente de alho. Você pode usar esta receita como base para ovos ou omelete em vasocottura.
Você também pode cozinhar as alcachofras inteiras e/ou recheadas pelo mesmo tempo de cozimento.
Receitas com alcachofras em vasocottura
Alcachofras recheadas em vasocottura
Alcachofras recheadas com linguiça em vasocottura
