Os biscoitos de Natal com canela, pequenos e deliciosos biscoitos amanteigados em forma de estrela, muito aromáticos e rápidos. Uma doce pausa, perfeita para acompanhar um chá, talvez um chá de framboesa. Facílimos de preparar e tudo o que você vai precisar é de um cortador de biscoito em forma de estrela. Como os biscoitos de manteiga e chocolate ou biscoitos natalinos decorados, esta receita também é perfeita para servir nos dias de festa e preparar junto com as crianças.
Se quiser, pode acompanhar esses deliciosos biscoitos com canela com geleia, espalhando antes de saboreá-los. Agora só nos resta preparar os biscoitos… venha comigo.
Experimente também estas receitas natalinas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: +
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 200 g farinha tipo 1
- 80 g manteiga
- 4 colheres açúcar
- 2 ovos
- Meia saquinho fermento em pó para doces
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 pitada sal
- açúcar de confeiteiro com baunilha (para decorar)
O que é necessário
- 1 Forno
- 1 Assadeira
- 1 Cortador de biscoitos em forma de estrela
- 1 Filme plástico
- 1 Papel manteiga
- 1 Rolo de massa
Preparação
Peneire a farinha em uma tigela, adicione os outros pós: açúcar, canela, sal, fermento e misture. Corte a manteiga em pedaços e incorpore-a à farinha, beliscando a mistura, até obter uma farofa. Finalmente, adicione um ovo de cada vez e amasse rapidamente a massa, transferindo-a também para uma superfície. Envolva a massa em filme plástico e coloque-a para resfriar na geladeira.
Pré-aqueça o forno a 180º. Estenda a massa com um rolo levemente enfarinhado, sobre uma folha de papel manteiga, com espessura de meio centímetro. Desta forma, não será necessário adicionar mais farinha. Com um cortador, corte a massa em forma de estrela. Transfira os biscoitos para duas assadeiras forradas com papel manteiga e asse por cerca de vinte minutos. Verifique o cozimento nos últimos 5 minutos, movendo a assadeira, se necessário. Retire do forno e transfira os biscoitos para uma grade, para que resfriem. Alternativamente, você pode virá-los na própria assadeira, para que não se forme vapor sob o biscoito.
Arrume os biscoitos de Natal com canela em um prato de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro e tenha uma boa pausa deliciosa!
Dicas extras
Você pode conservar os biscoitos por 5-6 dias em uma lata de biscoitos ou em um saquinho de papel decorado.
Biscoitos com canela na fritadeira a ar
Você pode assar metade dos biscoitos com canela na fritadeira a ar por 12 minutos a 180º, pré-aquecendo por um minuto.
