Biscoitos na fritadeira a ar dos gulosos Doces fáceis e rápidos de fazer, especialmente se você tiver Massa podre sem açúcar ou Massa podre de limão sobrando!
Para esta receita em particular, como para a dos Biscoitos no micro-ondas eu usei a massa dos cudduraci, mas se quisermos, se estivermos na estação, também podemos fazer biscoitos natalinos na fritadeira a ar com as mesmas quantidades, procedimento e cozimento.
Como com todas as minhas outras Receitas na fritadeira a ar esta também é realmente muito fácil e rápida de fazer, e você obterá um docinho muito fácil de consumir no café da manhã, ou para servir aos seus amigos na hora do chá.
Se você também quiser tentar preparar os biscoitos de massa podre na fritadeira a ar, leia a receita abaixo!
Se você gostou desta receita, pode se interessar também por:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10 biscoitos
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Natal
Ingredientes
- 500 g farinha 00
- 150 g manteiga
- 100 g açúcar
- 3 ovos
- 1 limão (raspas)
- Meia saquinho fermento em pó para doces
- Meio copo vermouth doce (ou outro licor)
O que precisa para cozinhar os biscoitos na fritadeira a ar
- 1 Fritadeira a ar
Como preparar os biscoitos na fritadeira a ar
Coloque a farinha em uma tigela junto com o açúcar e o fermento em pó.
Forme uma cavidade no centro da farinha e do açúcar. Coloque os ovos, a manteiga amolecida e as raspas de limão.
Comece a misturar com uma colher, depois, quando a massa estiver mais consistente, comece a amassar com as mãos.
Forme uma bola com a massa obtida e deixe descansar na geladeira por pelo menos 20 minutos.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada. Corte tiras e enrole-as em forma de tranças.
Coloque na bandeja da fritadeira a ar ou dentro do cesto e pincele a superfície com um ovo batido.
Cozinhe os biscoitos na fritadeira a ar a 170º por 12 minutos. Comece a verificar o cozimento a partir dos nove minutos, pois varia de fritadeira para fritadeira.
Como conservar os biscoitos na fritadeira a ar
Os biscoitos na fritadeira a ar podem ser conservados à temperatura ambiente por uma semana.
