- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 176,31 (Kcal)
- Instrumentos 29,91 (g) dos quais açúcares 3,54 (g)
- Proteínas 6,22 (g)
- Gordura 9,88 (g) dos quais saturados 1,98 (g)dos quais insaturados 1,08 (g)
- Fibras 4,12 (g)
- Sódio 81,47 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 75 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas adicionais
O bolo de laranja no micro-ondas mantém-se bem por 3-4 dias, se armazenado em um porta-bolos. Caso não tenha encontrado farinha de baixo índice glicêmico, você pode misturar em partes iguais farinha 00 com 20 g de inulina de cadeia longa. Se quiser saber mais sobre como reduzir o índice glicêmico de pães, pizzas e doces, inscreva-se no grupo da doutora Candida Aiello.
Como fazer eritritol em pó
Coloque o eritritol em um mixer e triture até ficar impalpável. Se desejar, você pode aromatizá-lo com baunilha em pó pura.
