As cebolas roxas em cozimento no pote são um delicioso acompanhamento ou um ótimo recheio para tortas salgadas. Como as cebolinhas agridoce em cozimento no pote e a cebola em flor em cozimento no pote, esta receita também cozinha em poucos minutos. As cebolas de Tropea cozidas no pote no micro-ondas duram 15 dias na geladeira, graças ao vácuo. Uma receita para cozinhar cebolas no pote muito simples, mas é justamente a simplicidade o seu ponto forte, como todas as receitas em cozimento no pote, aliás. Basta colocar as cebolas roxas no pote, aromatizá-las com ervas frescas, sal, azeite e vinagre balsâmico, cozinhá-las no micro-ondas e aproveitar a pós-cozimento para torná-las deliciosas! Mas agora vamos à receita completa das cebolas roxas em cozimento no pote!
Se, como eu, você encontrou cebolas em promoção no mercado, aqui estão muitas receitas com cebolas para fazer e conservar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
- Potência 125,95 (Kcal)
- Instrumentos 10,10 (g) dos quais açúcares 6,63 (g)
- Proteínas 1,09 (g)
- Gordura 9,50 (g) dos quais saturados 1,34 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
- Fibras 1,39 (g)
- Sódio 106,70 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 400 g cebolas roxas de Tropea
- 2 colheres azeite extravirgem de oliva
- 1 colher vinagre balsâmico
- 1 ramo ervas aromáticas (Tomilho, orégano, sálvia)
- 2 pitadas sal
- 1 pitada pimenta
O que é necessário para cozinhar as cebolas em cozimento no pote
- 1 Forno de micro-ondas
- 1 Pote de 750 ml com vedação grossa
Dicas para cebolas cozidas em cozimento no pote no micro-ondas
Como alternativa aos potes de 750 ml, você pode usar potes de um litro com vedação fina. Nesse caso, aumente as quantidades de cebolas, será necessário cerca de 600 g, e cozinhe no micro-ondas por 11 minutos.
