Cevada em cozimento no pote, cozinha em metade do tempo no micro-ondas. Graças a essa técnica, podemos saborear um bom prato principal à base de cevada em apenas 6 minutos de cozimento! Eu cozinho esse cereal com frequência, às vezes o torno mais saboroso, com a cevada à campidanese em cozimento no pote e outras vezes o preparo mais leve. Ao contrário do arroz, a cevada tem baixo índice glicêmico. Um prato principal vegetariano, com baixo índice glicêmico e sem acender o fogão, o que mais você poderia querer? Basta colocar tudo cru no pote e colocá-lo para cozinhar. Será precisamente a cozimento no pote, uma mistura entre vapor e panela, que realçará o sabor. Sem mencionar que o cozimento no pote mantém as vitaminas dos vegetais, graças à rapidez do cozimento. Isso nos permitirá saborear um prato saudável e saboroso!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g vagens
- 1 batata (de 150 g)
- 6 tomates cereja
- Meia cebola roxa
- 6 folhas manjericão
- 100 g cevada
- 120 ml água
- 2 pitadas sal
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
O que você precisa para cozinhar no pote
- 1 Forno de micro-ondas
- 1 Pote de litro com vedação fina
Dicas adicionais para a cevada cozida no pote
De acordo com a estação, você pode substituir as vagens por outros vegetais de sua preferência. Por exemplo, uma mistura de pimentões, abobrinhas e berinjelas.
