- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Potência 551,43 (Kcal)
- Instrumentos 44,24 (g) dos quais açúcares 26,16 (g)
- Proteínas 10,21 (g)
- Gordura 37,44 (g) dos quais saturados 10,95 (g)dos quais insaturados 6,72 (g)
- Fibras 1,25 (g)
- Sódio 382,85 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas adicionais para a receita de cheesecake na fritadeira a ar
A cheesecake se conserva na geladeira por 4-5 dias. Coberta com papel alumínio ou em um recipiente hermético.
*Notas sobre os tempos de cozimento: verifique o cozimento da cheesecake após 20 minutos. Se estiver douradinha na superfície, agite a forma para verificar se o interior do bolo está mole ou firme. No primeiro caso, abaixe a temperatura para 170° e continue assando por mais 10 minutos. No segundo caso, o bolo está pronto. Desligue a fritadeira e deixe a cheesecake dentro por 10 minutos.
Cheesecake sem açúcar na fritadeira a ar
Substitua os biscoitos Digestive clássicos pelo mesmo peso de biscoitos Digestive sem açúcar ou outros biscoitos sem açúcar. Em vez de 100 g de açúcar, use 100 g de eritritol. No lugar da manteiga, você pode usar manteiga de coco ou manteiga de amendoim.
