Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 2 Horas 40 Minutos
Tempo de preparação: 25 Minutos
Porções: 8
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Primavera, Verão

339,81 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 339,81 (Kcal)
Instrumentos 31,39 (g) dos quais açúcares 12,79 (g)
Proteínas 8,36 (g)
Gordura 20,95 (g) dos quais saturados 5,86 (g)dos quais insaturados 1,85 (g)
Fibras 4,61 (g)
Sódio 198,37 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Variações e dicas para fazer o cheesecake sem açúcar

Os ingredientes do cheesecake devem ser retirados da geladeira pelo menos uma hora antes, exceto o creme de leite, que deve estar bem frio. Também a tigela onde você baterá o creme de leite deve ser colocada na geladeira.

Cheesecake de frutas sem açúcar

Substitua os morangos pela mesma quantidade de damascos maduros, ou pêssegos, ou outra fruta.

Cheesecake de chocolate para diabéticos

Despeje 3 colheres de sopa de cacau em pó em uma tigela, adicione 1 colher de sopa de xarope de agave e algumas colheres de água, mexa com um pequeno batedor manual até criar um creme de cacau. Se necessário, adicione um pouco mais de água para que o creme fique espalhável. Use-o no lugar da calda de morangos, para espalhar no cheesecake.