- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Instant pot
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 173,80 (Kcal)
- Instrumentos 23,87 (g) dos quais açúcares 4,34 (g)
- Proteínas 6,21 (g)
- Gordura 7,76 (g) dos quais saturados 1,13 (g)dos quais insaturados 0,13 (g)
- Fibras 5,59 (g)
- Sódio 573,40 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dal tegame al vasetto recomenda…
Sopa de brócolis e batatas com instant pot
Uma vez que os brócolis e as batatas estejam cozidos, você poderá abrir a instant pot, adicionar arroz (com tempo de cozimento de 10 minutos) e cozinhá-lo por 5 minutos em baixa pressão, deixando-o descansar na panela fechada, não despressurizada, por mais 5 minutos.
Se preferir, você pode optar por adicionar cevada e cozinhá-la por 8 minutos, sempre em baixa pressão, e depois deixá-la descansar por mais 5 minutos, ainda na panela fechada.
A creme de brócolis com instant pot pode ser conservada por dois dias na geladeira, armazenada em um recipiente hermético para alimentos.
