- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 254,93 (Kcal)
- Instrumentos 13,71 (g) dos quais açúcares 2,59 (g)
- Proteínas 25,76 (g)
- Gordura 10,70 (g) dos quais saturados 1,57 (g)dos quais insaturados 0,88 (g)
- Fibras 2,32 (g)
- Sódio 380,07 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 180 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas para pescada cozida no pote
Verifique se o conteúdo no pote de um litro ferve realmente por 4 minutos.
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Se você se interessa pela técnica de cozimento no pote no micro-ondas
Rosella Errante, foodblogger da plataforma Giallo Zafferano, apaixonada por comida, decidiu tornar mais rápidos os pratos da tradição, especializou-se na técnica de cozimento no pote no micro-ondas, no consumo saudável, utilizando eletrodomésticos de última geração. Daí o nome do seu blog,Do tacho ao pote.
Após adaptar a técnica de cozimento no pote para o uso doméstico, ela abriu um grupo de assistência no Facebook, Vasocottura Facile, acompanhando cada membro da comunidade e introduzindo-os a essa técnica extraordinária de cozimento.
Autora de 3 livros: 2 sobre cozimento no pote, Vasocottura Facile e Vasocottura leggera, e um livro sobre Fritadeira a ar. Todos pela Editora Gribaudo.
Ela ministra cursos em toda a Itália, tanto sobre cozimento no pote no micro-ondas quanto sobre fritadeiras a ar.
Você pode encontrar Rosella Errante em todos os canais sociais: página do Facebook e perfil – Instagram – Tik Tok – Pinterest – YouTube – Canal no Telegram –
