- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Americana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 383,84 (Kcal)
- Instrumentos 41,35 (g) dos quais açúcares 2,19 (g)
- Proteínas 27,80 (g)
- Gordura 12,67 (g) dos quais saturados 2,44 (g)dos quais insaturados 1,93 (g)
- Fibras 3,30 (g)
- Sódio 440,13 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas adicionais para peixe com batatas na fritadeira sem óleo
Sirva o fish and chips acompanhado de vários molhos à escolha, como maionese, ketchup ou molho de iogurte. Você pode servir a receita em pequenos cones feitos com papel para frituras.
Usando filés de bacalhau recém-descongelados, você pode cozinhá-los junto com as batatas. Alternativamente, cozinhe as batatas por 10 minutos, vire-as e depois coloque o peixe empanado por cima.
Fish and chips com batatas congeladas na air fryer
A gosto, você pode usar o mesmo peso de batatas pré-fritas e congeladas. Nesse caso, coloque as batatas no cesto, sem temperá-las, adicione o peixe levemente borrifado com óleo e cozinhe por 18 minutos, virando os ingredientes frequentemente.
