- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Microondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 503,58 (Kcal)
- Instrumentos 39,45 (g) dos quais açúcares 7,41 (g)
- Proteínas 40,48 (g)
- Gordura 20,62 (g) dos quais saturados 3,22 (g)dos quais insaturados 1,07 (g)
- Fibras 6,50 (g)
- Sódio 530,67 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 340 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas adicionais para fazer o frango com cogumelos em vasocottura
Se preferir um sabor mais intenso dos cogumelos, pode substituir as cenouras por igual peso de cogumelos.
Para evitar que o peito de frango seque durante o cozimento, use-o bem frio e, se possível, recém-descongelado.
O uso da farinha nesta receita lhe dará um resultado cremoso no fundo de cozimento, recomendo. Basta um pouco.
