Frittata vegana em vasocottura uma nova preparação para adicionar às minhas Receitas veganas em vasocottura, muito fácil, preparada com a Farinata no microondas e o Molho de tomate no microondas.
Cozinha em apenas 8 minutos no microondas e se conserva até 15 dias graças ao vácuo que se forma com A técnica da vasocottura no microondas.
Esta receita se junta às minhas Ideias para menus em vasocottura, todas fáceis e deliciosas, que abrangem várias dietas e, portanto, agradam a todos os paladares!
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Se você também quer tentar preparar a frittata vegana em vasocottura, leia a receita a seguir!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Microondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 375 ml água
- 100 g farinha de grão-de-bico
- 2 colheres azeite extra virgem
- Meia colher de chá sal
- 240 ml molho de tomate
- azeite extra virgem
- sal
- manjericão
O que é necessário para cozinhar a frittata vegana
- 1 Forno microondas
- 2 Potes de 500 ml com vedação fina
- 1 Assadeira para microondas crisp
Como preparar a frittata vegana em vasocottura
Coloque a farinha de grão-de-bico em uma tigela.
Despeje a água lentamente enquanto mistura com um batedor para evitar a formação de grumos. Adicione o sal e o azeite e misture novamente.
Cubra a tigela com um filme plástico e deixe descansar por pelo menos três horas, melhor se for durante a noite na geladeira.
Unte uma assadeira para cozimento crisp de 28 cm de diâmetro.
Misture a farinata e despeje na assadeira.
Cozinhe a farinata no microondas com função combinada microondas (600 w) mais grill na potência máxima.
Depois de cozido, retire do forno e deixe esfriar.
Prepare o Molho de tomate no microondas.
Pique finamente a cebola e coloque-a em uma tigela, adicione o azeite e o alho picado e deixe dourar no microondas, por 2 minutos, a cerca de 750 watts.
Adicione os tomates pelados à cebola dourada e amasse-os com um garfo, adicione uma pitada de sal, misture e cozinhe por 8 minutos a 750 watts, mexendo na metade do tempo.
Se o molho de tomate estiver borbulhando muito forte no microondas, você pode colocar uma tampa protetora para microondas em cima da tigela.
No final do cozimento, remova o dente de alho e adicione as folhas de manjericão, misture e deixe descansar.
Corte em tiras a farinata de grão-de-bico.
Distribua uma colher de molho em dois potes de 500 ml com vedação fina.
Distribua as tiras de farinata dentro dos dois potes.
Cubra com o restante do molho de tomate.
Limpe as bordas de cada pote e feche-o com a sua tampa com vedação, depois sele com 4 ganchos cada um conforme as Instruções para cozinhar em vasocottura no microondas.
Cozinhe um pote de cada vez no forno microondas por 8 minutos na sua potência testada, eu 600W.
Uma vez prontos, deixe descansar os potes por 20 minutos para completar o cozimento e permitir que o vácuo se forme.
Como conservar a frittata vegana em vasocottura
A frittata vegana em vasocottura no microondas se conserva por 15 dias, ainda no vácuo, na geladeira.
