- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 415,05 (Kcal)
- Instrumentos 36,04 (g) dos quais açúcares 11,19 (g)
- Proteínas 21,46 (g)
- Gordura 20,98 (g) dos quais saturados 13,20 (g)dos quais insaturados 6,42 (g)
- Fibras 1,64 (g)
- Sódio 985,55 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 170 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Lasanha light com ricota conselhos…
Recomendo consumir imediatamente estas lasanhas, recém-tiradas do forno estarão macias, enquanto ao esfriar a ricota tenderá a secar. Se sobrar, cubra a assadeira com filme plástico e depois aqueça a lasanha no micro-ondas.
Variações para fazer a lasanha com creme de ricota
Você pode tornar especial essa lasanha, adicionando ao creme de ricota um sachê de açafrão em pó ou 2 pitadas de noz-moscada.
* Para cozinhar a lasanha de ricota e laranja no forno, proceda assim: pré-aqueça o forno a 180°, coloque a assadeira e asse por 30 minutos.
Lasanha com ricota laranja e camarões
Adicione, para cada camada, 5-6 camarões sem casca e congelados, tornando esta lasanha adequada para dias especiais.
Para saber mais sobre a autora
Rosella Errante, foodblogger da plataforma de Giallo Zafferano, apaixonada por comida, decidiu tornar os pratos da tradição mais rápidos, se especializou na cocção a vácuo no micro-ondas, na alimentação saudável, utilizando eletrodomésticos de última geração. Daí o nome do seu blog, Do tacho ao pote.
Depois de popularizar a técnica de cocção a vácuo, abriu um grupo de suporte no Facebook, Vasocottura Fácil, acompanhando cada membro de sua comunidade e introduzindo-os a essa extraordinária técnica de cocção.
Escritora de 3 livros: 2 sobre cocção a vácuo, Vasocottura Fácil e Vasocottura light, e um livro Fritadeira a ar. Todos Gribaudo editora.
Realiza cursos em toda a Itália, tanto sobre cocção a vácuo no micro-ondas quanto na fritadeira a ar.
Você pode encontrar Rosella Errante em todos os canais sociais: página Facebook e perfil – Instagram – Tik Tok – Pinterest – You Tube – Canal Telegram –
