- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 260,99 (Kcal)
- Instrumentos 24,18 (g) dos quais açúcares 1,60 (g)
- Proteínas 14,18 (g)
- Gordura 12,49 (g) dos quais saturados 3,57 (g)dos quais insaturados 3,07 (g)
- Fibras 3,01 (g)
- Sódio 663,57 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 75 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas adicionais
Recomendo consumir imediatamente os mexilhões fritos na fritadeira a ar, para que fiquem crocantes por fora e macios por dentro. Eu costumo comprar mexilhões já sem casca e congelados, sempre tenho um saco no freezer. Basta deixá-los descongelar um pouco e estão prontos para serem cozidos.
Receitas na fritadeira a ar
Aqui está uma coleção de receitas na fritadeira a ar, repleta de receitas e ideias.
