- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Potência 223,86 (Kcal)
- Instrumentos 13,10 (g) dos quais açúcares 4,73 (g)
- Proteínas 8,83 (g)
- Gordura 16,51 (g) dos quais saturados 5,60 (g)dos quais insaturados 2,47 (g)
- Fibras 5,01 (g)
- Sódio 287,44 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 146 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas extras
As mini pizzas de berinjela no micro-ondas se conservam por 24 horas, cobrindo o prato com filme plástico e mantendo na geladeira. Para servir, basta aquecer por alguns minutos, sem o filme, na função micro-ondas.
Ideias para rechear as mini pizzas de berinjela cozidas no micro-ondas
Se preferir, você pode fazer mini pizzas de berinjela veganas, usando, no lugar da muçarela, azeitonas picadas e alcaparras dessalgadas.
Para fazer berinjelas grelhadas no micro-ondas, basta seguir o primeiro passo, cozinhá-las por 10 minutos, virá-las e continuar cozinhando por mais 5 minutos. Coloque as fatias em um prato e tempere com orégano, alho em fatias, azeite e pimenta.
