Muffin de massa filo no micro-ondas, docinhos deliciosos, uma das minhas Receitas de doces no micro-ondas favoritas, porque são muito fáceis de fazer e sempre conquistam a todos!
Queria chamá-los de Doce de massa filo no micro-ondas mas já tinha uma receita assim, que aliás recomendo que vocês leiam porque também é deliciosa, então decidi chamá-los de muffin de massa filo porque foram cozidos justamente nas forminhas de muffin!
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Se você também quiser tentar preparar os muffins de massa filo no micro-ondas, leia a receita a seguir!
Se você gostou desta receita, pode interessar também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 306,64 (Kcal)
- Instrumentos 44,03 (g) dos quais açúcares 33,44 (g)
- Proteínas 5,60 (g)
- Gordura 12,78 (g) dos quais saturados 1,42 (g)dos quais insaturados 1,77 (g)
- Fibras 0,58 (g)
- Sódio 84,27 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 4 folhas massa filo
- 100 g açúcar
- 100 ml creme de leite fresco
- 50 ml leite
- 30 g farinha 00
- 4 colheres geleia
- 2 ovos
- essência de baunilha
O que é necessário para cozinhar os muffins de massa filo
- 1 Fritadeira a ar
- 4 Forminhas em alumínio para micro-ondas ou silicone
Como preparar os muffins de massa filo no micro-ondas
Quebre os ovos em uma tigela e adicione o açúcar.
Comece a bater os ovos e o açúcar com um batedor manual, em seguida adicione o creme de leite, o leite e a essência de baunilha. Mexa novamente.
Adicione aos poucos também a farinha peneirada, sempre mexendo.
Pegue uma folha de massa filo, amasse-a e coloque dentro de uma forminha. Faça o mesmo com as outras folhas de massa filo.
Distribua agora o creme dentro de cada forminha para preencher os espaços vazios até a borda.
Adicione então uma colher de geleia na superfície de cada muffin.
Cozinhe os muffins de massa filo no micro-ondas por 10 minutos com função combinada+grill em uma potência reduzida.
Se ao final dos 10 minutos os muffins ainda não estiverem dourados e com o creme espesso, cubra os doces com uma folha de papel manteiga e continue cozinhando por mais 2 minutos.
Uma vez cozidos, desenforme os muffins de massa filo e sirva mornos ou em temperatura ambiente.
Como conservar os muffins de massa filo no micro-ondas
Os muffins de massa filo no micro-ondas se conservam por 4 dias em temperatura ambiente.
