- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 1.063,80 (Kcal)
- Instrumentos 72,16 (g) dos quais açúcares 4,20 (g)
- Proteínas 30,47 (g)
- Gordura 73,72 (g) dos quais saturados 7,57 (g)dos quais insaturados 46,69 (g)
- Fibras 3,35 (g)
- Sódio 767,44 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas adicionais para fazer as bolinhas de asiago e speck
Mantenha o asiago na geladeira até o momento em que for ralá-lo, quanto mais frio, mais fácil será trabalhar com ele. Você pode preparar os nuggets até 8 horas antes, colocando-os na geladeira cobertos com filme plástico e fritá-los quando quiser servi-los.
