Omelete de Claras no Micro-ondas uma receita de omelete leve, fácil de fazer e perfeita para combater o desperdício! Na verdade, eu usei as claras que sobraram da preparação do Creme de confeiteiro em vaso e um pote de Cenoura e ervilhas em vaso que estavam na geladeira, mas pensei que para esta omelete seriam ótimas também as Abobrinhas refogadas em vaso ou uma mistura de legumes congelados para sopa.
Após a receita da Omelete de arroz no micro-ondas e aquela da Omelete de abobrinha no micro-ondas, decidi preparar esta receita mais leve que é perfeita para quem está de dieta e não quer abrir mão de uma refeição saborosa e substancial!
Não esqueçam de ler o artigo sobre Quais acessórios usar para o micro-ondas mas principalmente sobre quais comprar para aproveitar ao máximo este fantástico eletrodoméstico!
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Se esta receita agradou você, podem interessar também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 claras (aproximadamente 200 ml)
- 400 g legumes cozidos (ervilhas, abobrinhas, cenouras ou mistura de sopa)
- 30 g parmesão ralado
- sal
- azeite de oliva extravirgem
O que é necessário para cozinhar a omelete de claras
- 1 Assadeira para micro-ondas
- 1 Forno de micro-ondas
Como preparar a omelete de claras no micro-ondas
Se ainda não tiver os legumes cozidos, prepare-os no micro-ondas seguindo meu guia sobre Como cozinhar legumes no micro-ondas.
Quando os legumes estiverem cozidos, deixe-os esfriar completamente antes de preparar a omelete.
Coloque as claras em uma tigela junto com uma pitada de sal, o parmesão ralado e bata energicamente com um garfo.
Adicione também os legumes cozidos cortados em cubos pequenos e misture.
Pulverize a forma com um pouco de azeite de oliva extravirgem e despeje a mistura dentro.
Cozinhe a omelete de claras no micro-ondas com função combi micro-ondas+grill por 13 minutos na potência máxima.
Quando a omelete estiver cozida, retire-a e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Como conservar a omelete de claras cozida no micro-ondas
A omelete de claras no micro-ondas é boa recém-cozida, mas se quiser, pode conservá-la na geladeira por 2 dias.
