- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Instant pot
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 361,73 (Kcal)
- Instrumentos 30,73 (g) dos quais açúcares 4,43 (g)
- Proteínas 17,32 (g)
- Gordura 18,11 (g) dos quais saturados 7,10 (g)dos quais insaturados 4,05 (g)
- Fibras 3,48 (g)
- Sódio 1.460,12 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 320 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conselhos adicionais
Como alternativa aos paccheri, você pode usar uma massa integral, tipo rigatoni. Se o tempo de cozimento da sua massa for inferior a 14 minutos, você deverá reduzir os tempos de cozimento. Para uma massa de 13 minutos, bastarão 7 minutos.
