- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Microondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 578,29 (Kcal)
- Instrumentos 35,46 (g) dos quais açúcares 2,17 (g)
- Proteínas 30,37 (g)
- Gordura 37,61 (g) dos quais saturados 8,28 (g)dos quais insaturados 4,70 (g)
- Fibras 5,00 (g)
- Sódio 996,30 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 360 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas extras
Para uma versão vegetariana da parmegiana de abobrinha em vasocottura, omita o presunto e substitua-o por um pouco de queijo scamorza.
Esta receita é muito prática e adequada para ser levada para o escritório, cozinhando-a em potes de vedação fina, você terá a possibilidade de puxá-la e saborear a parmegiana de abobrinha em vasocottura mesmo à temperatura ambiente.
