Uma verdadeira delícia o porridge em cozimento no pote! Cozido em 6 minutos no micro-ondas e se conserva a vácuo por uma semana, graças à técnica do cozimento no pote. Este porridge faz parte dos doces leves em cozimento no pote, porque é perfeito para um café da manhã saudável e rápido. Flocos de aveia, leite, água e uma pitada de sal. Esses são os ingredientes básicos do porridge cozido no pote. Perfeito para um café da manhã saudável, proteico e delicioso ao mesmo tempo. Um mimo para ter pronto na geladeira, pronto para guarnecer como preferirmos. No final do artigo você encontrará muitas variações para enfeitá-lo, encontrará como fazer o porridge com bebida vegetal, ou com leite de coco e estou certa de que esta receita em cozimento no pote se tornará um must!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 7 Minutos
- Porções: 1 Pessoa
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 468,50 (Kcal)
- Instrumentos 79,22 (g) dos quais açúcares 35,71 (g)
- Proteínas 11,38 (g)
- Gordura 15,11 (g) dos quais saturados 8,14 (g)dos quais insaturados 4,39 (g)
- Fibras 12,33 (g)
- Sódio 812,18 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 240 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para fazer o porridge no pote no micro-ondas
- 30 g flocos de aveia (ou Farelo de aveia)
- 100 ml leite integral (ou leite de coco)
- 60 ml água
- 1 pitada sal
- 10 g chocolate amargo 70%
- 6 framboesas
- 1 colher de chá mel de acácia (raso)
- 1 colher de chá coco ralado (rapé)
- 30 g flocos de aveia
- 160 ml bebida de amêndoas (ou outra bebida vegetal sem açúcar)
Ferramentas para preparar o porridge no pote
Os potes adequados para cozimento podem ser comprados, já com 4 ganchos, no site Decorações doces, com código de desconto WECK10.
- 1 Pote de 500 ml com vedação fina
Dicas extras para o doce com aveia em cozimento no pote
Cozinhe, junto com o porridge, pedaços de maçã, até mesmo desidratada, e uma pitada de canela. Guarneça com amêndoas em lâminas. Guarneça com mirtilos, xarope de bordo e raspas de chocolate. Guarneça com fatias de banana e chocolate derretido. Você pode adicionar um pouco de vinho moscatel e pedaços de pera. Lembro que para cozinhar em cozimento no pote com segurança, é preciso conhecer as bases.
Fique de olho no cozimento, no momento em que o porridge começar a ferver, desligue o micro-ondas.
Vocês me perguntam muito sobre a diferença entre leite vegetal e bebida vegetal. As bebidas vegetais são compostas por 90% de água e, muitas vezes, são enriquecidas com açúcar. Assim, do ponto de vista nutricional, não oferecem nenhum benefício. É melhor um leite vegetal misturado com um pouco de água, o que melhora o sabor e os benefícios que essas bebidas podem oferecer.
Porridge com farelo de aveia em cozimento no pote
O farelo de aveia tem um baixo índice glicêmico e é uma alternativa válida às farinhas. Se você quiser fazer o porridge com farelo, saiba que terá uma consistência mais gelatinosa e densa do que os flocos. O resultado será mais parecido com um pudim.
