- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas 20 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 77,89 (Kcal)
- Instrumentos 30,55 (g) dos quais açúcares 2,64 (g)
- Proteínas 3,78 (g)
- Gordura 3,62 (g) dos quais saturados 2,48 (g)dos quais insaturados 1,02 (g)
- Fibras 4,18 (g)
- Sódio 213,86 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 155 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Do tegame ao pote recomenda…
O pudim proteico em cozimento a vapor pode ser conservado por uma semana na geladeira.
Se desejar, você pode decorá-lo com frutas vermelhas.
*O farelo de aveia tende a sedimentar no fundo e permanece separado mesmo quando cozinha. Mexer muito bem a mistura, mexer antes de despejar no pote e colocar imediatamente o pudim para cozinhar garantirá um resultado perfeito.
*Para saber como testar o micro-ondas para cozinhar em cozimento a vapor, leia AQUI.
