Ramen em cozimento a vapor

daltegamealvasetto

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sopa chinesa com noodles cozida em pote no micro-ondas

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 20 Minutos
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Micro-ondas
Culinária: Japonesa
Sazonalidade: Todas as estações

As dicas de Dal tegame al vasetto

* os tempos de cozimento são calculados utilizando um caldo ainda bem quente, alternativamente, cozinhe a base do ramen por 12 minutos.

Os soba noodles, ao contrário dos noodles comuns, são feitos com trigo sarraceno, recomendo-os para reduzir o índice glicêmico da receita.

Valores nutricionais do ramen com noodles em cozimento a vapor

198 kcal por porção – 8,84 g de proteínas – 40,64 de carboidratos – 1,20 de lipídios

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daltegamealvasetto

Rosella Errante, blogueira de culinária e escritora, especializada em cocção em pote, no micro-ondas e em multicooker, com receitas na fritadeira elétrica.