Risoni com ervilhas em vasocottura é um dos meus Pratos principais em vasocottura mais simples e econômicos. Uma maneira diferente de usar risoni, que tenho certeza que você usa mais frequentemente em Sopas ou caldos.
Os risoni são diferentes do arroz, mas podem ser usados tranquilamente em receitas como Arroz ao telefone em vasocottura ou Arroz com tomate.
Os risoni com ervilhas são uma variação da minha Massa e ervilhas em vasocottura, que vocês literalmente adoraram!
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Se vocês também querem tentar preparar os risoni com ervilhas no pote, leiam a receita a seguir!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 Pessoa
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 466,82 (Kcal)
- Instrumentos 62,15 (g) dos quais açúcares 6,58 (g)
- Proteínas 16,83 (g)
- Gordura 18,47 (g) dos quais saturados 3,57 (g)dos quais insaturados 10,48 (g)
- Fibras 6,37 (g)
- Sódio 437,80 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 100 g ervilhas congeladas
- 100 ml água
- 60 g risoni
- 1 colher de chá margarina vegetal
- Meia cebola
- caldo de legumes
- pimenta
O que é necessário para cozinhar os risoni com ervilhas em vasocottura no micro-ondas
- 1 Forno de micro-ondas
- 1 Pote de 500 ml com vedação fina
Como preparar os risoni com ervilhas
Pique finamente a cebola e coloque em uma tigela junto com uma colher de chá de margarina vegetal.
Doure no micro-ondas por 1 minuto na potência máxima.
Adicione as ervilhas congeladas, misture e coloque novamente no micro-ondas na potência máxima por 2 minutos.
Coloque as ervilhas dentro do pote de 500 ml com vedação fina.
Adicione o caldo e a pimenta.
Despeje também os risoni dentro juntamente com a água e mexa para misturar os ingredientes.
Limpe as bordas do pote, feche com a tampa com sua vedação e sele com os 4 clipes conforme Instruções para cozinhar em vasocottura no micro-ondas.
Agite o pote fechado para misturar os ingredientes e cozinhe no forno de micro-ondas em potência reduzida (eu uso 440W) por 5 minutos, tomando cuidado para agitar o pote na metade do cozimento para cozinhar o conteúdo de maneira uniforme.
Após o término do cozimento, deixe o pote descansar por 20 minutos para que termine de cozinhar, em seguida, destrave e sirva bem quente.
Como conservar os risoni com ervilhas em vasocottura:
Os risoni com ervilhas em vasocottura se conservam por 15 dias na geladeira graças ao vácuo.
