Salmão no papillote no micro-ondas é um Segundo Prato facilíssimo de preparar e realmente delicioso!
Depois de preparar o Salmão a vapor no micro-ondas, eu queria uma receita um pouco mais saborosa e original para fazer jus a este peixe realmente saboroso, e cozinhar no papillote no micro-ondas é realmente fácil e quase não suja nada! Então aqui estão os filés de salmão, alguns temperos e consegui um Segundo prato no micro-ondas maravilhoso!
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Se você também quiser tentar preparar o salmão no papillote no micro-ondas, leia a receita a seguir!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Caro
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 filés salmão (200 g cada)
- 30 ml suco de laranja
- 1 limão (suco)
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa molho de soja
- sal
- cebolinha
- pimenta rosa
O que é necessário para cozinhar o salmão no papillote
- 1 Forno micro-ondas
- 1 Assadeira para micro-ondas
Como preparar o salmão no papillote no micro-ondas
Coloque os dois filés de salmão em uma tábua de corte.
Remova quaisquer espinhas.
Remova também a espinha central, depois enrole os dois filés formando um círculo. Para prender os filés de salmão, use ou barbante, ou, como eu fiz, dois espetos de aço para churrasco ou espetos de madeira.
Em uma tigela, prepare uma emulsão com suco de laranja, algumas gotas de suco de limão e uma colher de sopa de molho de soja.
Adicione também o sal e a pimenta rosa moída na tigela e bata energicamente com um garfo.
Pegue duas folhas de papel manteiga, coloque em cada uma um filé de salmão.
Regue os dois filés de salmão com a emulsão, depois adicione também cebolinha e mais pimenta rosa em grãos.
Feche cada papillote, depois cozinhe, um de cada vez, no micro-ondas, a 800W por 8 minutos.
Sirva o salmão bem quente.
Como conservar o salmão no papillote no micro-ondas
O salmão no papillote no micro-ondas é bom fresco, mas pode ser conservado por dois dias na geladeira.
