- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Caro
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 359,02 (Kcal)
- Instrumentos 12,73 (g) dos quais açúcares 2,98 (g)
- Proteínas 19,96 (g)
- Gordura 25,00 (g) dos quais saturados 11,02 (g)dos quais insaturados 12,41 (g)
- Fibras 1,31 (g)
- Sódio 939,77 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Do tegame ao vasetto recomenda…
Se quiser, você também pode usar o filé de salmão, usando o mesmo método de cozimento, mas removendo a pele depois de cozido, antes de temperar com manteiga derretida.
Escolha as ervas aromáticas que mais preferir, você pode substituir pelo salsinha e adicionar tomilho limão.
Se desejar, para um tempero mais saudável, você pode substituir a manteiga por azeite extra-virgem.
*Se você não possui um micro-ondas que cozinha a vapor, pode cozinhar as postas de salmão em um recipiente para cozimento a vapor no micro-ondas.
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