Torta de batata no micro-ondas é uma nova receita minha para adicionar às minhas Receitas no micro-ondas, uma torta salgada deliciosa e muito fácil de preparar!

Depois de cozinhar as batatas no micro-ondas de diversas maneiras, como as Batatas novas assadas no micro-ondas ou as Batatas gratinadas no micro-ondas, decidi preparar esta torta com uma base de batatas sem massa, mas cozidas no micro-ondas e depois amassadas diretamente na forma! Uma genialidade, não é mesmo? Você poderá rechear a torta de batata no micro-ondas como quiser, eu escolhi espinafre fresco acompanhado de tomatinhos e um creme que lembra o da quiche!

Não perca também as Receitas no micro-ondas, e leia o artigo sobre Quais acessórios usar para o micro-ondas mas principalmente quais comprar para aproveitar ao máximo este fantástico eletrodoméstico!

Se você também quer tentar preparar a torta de batata no micro-ondas, leia a receita a seguir!
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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 4 Pessoas
Métodos de cozimento: Micro-ondas
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

700 g batatas
200 ml água
2 colheres farinha de rosca
1 colher de chá sal grosso
azeite de oliva extravirgem
páprica
pimenta
130 g iogurte grego
70 ml creme de leite
70 g espinafre
70 g queijo
4 tomatinhos
2 colheres parmesão ralado
sal
pimenta
páprica

O que você precisa para a torta de batata

1 Forno de micro-ondas

Como preparar a torta de batata no micro-ondas

Lave as batatas e coloque em uma tigela grande.
Adicione uma colher de chá de sal grosso e 200 ml de água.
Cubra a tigela com plástico filme apropriado para micro-ondas e cozinhe no micro-ondas a 800 W por 30 minutos.
Despeje um fio de azeite de oliva no fundo da forma e unte uniformemente.
Despeje um pouco de farinha de rosca no fundo e em seguida coloque dentro as batatas cozidas previamente no micro-ondas.
Amasse as batatas com um copo para criar uma base uniforme.
Tempere com uma pitada de sal.
Adicione também, a gosto, pimenta e páprica. Se quiser, pode adicionar também ervas aromáticas como alecrim ou tomilho.
Deixe de lado.
Coloque sobre a base de batatas o espinafre fresco e os tomatinhos cortados ao meio.
Em uma tigela, despeje o creme de leite junto com o iogurte e o ovo.
Adicione o parmesão ralado.
Misture com um batedor para integrar os ingredientes e despeje a mistura sobre a torta de batatas.
Adicione o queijo macio ralado, um pouco de páprica e leve ao forno de micro-ondas.
Cozinhe a torta de batata no micro-ondas por 10 minutos na função combinada a 1, micro-ondas+grill.
Depois, transfira a torta para o suporte apropriado e continue cozinhando por mais 5 minutos, para gratinar a superfície.