A torta de massa filo na fritadeira elétrica é uma torta salgada à base de folhas de massa filo, peras e queijo que cozinha em poucos minutos na fritadeira elétrica. Perfeita para servir como receita de Natal, como esses camarões empanados na fritadeira elétrica, ou como esses pacotinhos de massa filo na fritadeira elétrica. Se você ama tortas salgadas sem massa folhada com frutas e queijo, experimente esta e você ficará surpreso. A receita é muito simples, primeiro é preciso escolher a assadeira para cozinhar a torta salgada na fritadeira elétrica, pode-se usar uma forma retangular, quadrada ou redonda, seja de material antiaderente ou uma assadeira de alumínio. Depois, basta dobrar folhas de massa filo na forma, inserir entre as dobras fatias de peras e de taleggio ou brie, talvez enriquecendo com nozes picadas e, a gosto, um toque de mel e depois cozinhar a torta salgada de massa filo na fritadeira elétrica.
No final da receita, você também encontrará a versão da torta de massa filo e maçãs na fritadeira elétrica. Espero que seja útil, estou ansioso para saber o que você acha.
EXPERIMENTE TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Natal
- Potência 305,40 (Kcal)
- Instrumentos 25,56 (g) dos quais açúcares 7,93 (g)
- Proteínas 9,89 (g)
- Gordura 18,04 (g) dos quais saturados 6,82 (g)dos quais insaturados 4,29 (g)
- Fibras 2,14 (g)
- Sódio 498,51 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 83 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 rolo massa filo (10 folhas)
- 1 pera Abate
- 200 g brie (ou gorgonzola)
- 2 pitadas sal
- 2 ramos tomilho
- 30 g nozes
- 1 colher de sopa mel de acácia
- azeite de oliva extravirgem (para pincelar a forma)
O que você precisa
- 1 Fritadeira elétrica
- 1 Assadeira antiaderente do tamanho da fritadeira
Procedimento
Pincele a forma com um pouco de óleo, abra o rolo de massa filo e pegue uma folha. Dobre-a e coloque-a na assadeira, continue colocando todas as folhas de massa filo, deixando algumas dobras em cima.
Corte o brie e a pera em fatias regulares e insira-os alternadamente entre as dobras da massa filo. Aromatize com as folhinhas de tomilho e pincele a superfície com um pouco de óleo.
Insira a assadeira na fritadeira elétrica e inicie a primeira cozedura por 12 minutos a 180°. Depois, aumente a temperatura para 200° e continue cozinhando por cerca de 3 minutos ou até que a torta salgada adquira uma bela cor dourada.
Enquanto isso, pique as nozes.
Assim que estiver assada, regue a torta com o mel, decore com as nozes picadas e sirva.
Os conselhos de Rosella
A torta salgada é ótima recém-assada ou morna.
Torta de massa filo e maçãs na fritadeira elétrica
Proceda conforme a receita, alternando fatias de maçã, uvas-passas hidratadas e escorridas, pinhões tostados e algumas colheres de creme de confeiteiro. Finalize conforme a receita e sirva decorando com açúcar de confeiteiro ou mel.
