- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
- Potência 209,54 (Kcal)
- Instrumentos 10,30 (g) dos quais açúcares 0,46 (g)
- Proteínas 11,10 (g)
- Gordura 14,90 (g) dos quais saturados 4,16 (g)dos quais insaturados 4,50 (g)
- Fibras 1,91 (g)
- Sódio 189,51 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 125 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dal tegame al vasetto recomenda…
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Tortinhas de legumes na fritadeira a ar
Você pode substituir as batatas e abobrinhas por igual peso de legumes pré-cozidos, de acordo com a sazonalidade. Por exemplo: cenouras e ervilhas, aspargos, favas e ervilhas, batatas e pimentões.
Escolhi usar a fritadeira a ar para pré-cozinhar os legumes, mesmo que esta receita seja uma ótima ideia para reutilizar vários tipos de legumes cozidos anteriormente. Se preferir, você pode fervê-los, ou cozinhá-los na frigideira ou, melhor ainda, no micro-ondas. Assim, você economizará energia.
