Trouxinhas de arroz recheadas com frango na fritadeira a ar um aperitivo ou um segundo prato para adicionar às minhas numerosas Receitas na fritadeira a ar.
Uma receita realmente deliciosa que se junta também às outras minhas receitas orientais que amo tanto, como o Frango ao estilo oriental em cozimento a vácuo ou o Arroz para sushi em cozimento a vácuo ou ainda as Trouxinhas de massa filo na fritadeira a ar.
Para preparar estas trouxinhas, usei papel de arroz e um recheio à base de frango muito fácil de preparar. São perfeitos para servir em um jantar oriental, talvez acompanhados de Rolinho de legumes na fritadeira a ar e o indispensável Molho oriental.
Além de serem muito bons, são preparados muito rapidamente e cozinham em apenas 12 minutos! Não podem deixar de experimentá-los! Se você gostou da receita das trouxinhas de arroz recheadas com frango na fritadeira a ar, também pode se interessar por:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 142,56 (Kcal)
- Instrumentos 7,36 (g) dos quais açúcares 0,69 (g)
- Proteínas 16,51 (g)
- Gordura 5,04 (g) dos quais saturados 1,29 (g)dos quais insaturados 2,68 (g)
- Fibras 0,87 (g)
- Sódio 441,55 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 75 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 8 folhas papel de arroz
- 1 colher de chá sementes de gergelim
- azeite de oliva extravirgem
- 250 g carne moída de frango
- 20 g molho de soja
- 10 g molho de ostras
- 1 ovo
- 1 cebolinha
- 1 dente alho
- cebolinha verde
O que é necessário para cozinhar as trouxinhas de arroz
- 1 Fritadeira a ar
Como se preparam as trouxinhas de arroz ao estilo oriental
Coloque o frango moído em uma tigela grande.
Adicione o ovo, o alho esmagado e a cebolinha picada.
Adicione também cebolinha verde finamente picada, molho de soja e molho de ostras.
Misture energicamente com os hashis, ou com uma colher, para integrar os ingredientes.
Pegue uma folha de papel de arroz de cada vez, mergulhe-a completamente em uma tigela cheia de água fria, tomando cuidado para não quebrá-la.
Escorra delicadamente a folha de papel de arroz e coloque-a na superfície de trabalho.
Em cada folha de papel de arroz, faça um corte com a tesoura de modo a obter um triângulo.
Coloque uma almôndega de recheio em cada folha, depois comece a fechar a partir de um lado, dobrando a folha de papel de arroz sobre si mesma para não deixar bordas abertas.
Proceda da mesma forma até terminar todos os ingredientes.
Coloque todas as trouxinhas de arroz dentro do cesto da sua fritadeira a ar.
Pulverize óleo sobre a superfície das trouxinhas e depois adicione as sementes de gergelim.
Cozinhe as trouxinhas na fritadeira a ar por 8 minutos a 180°, depois vire-as e termine de cozinhar em 4 minutos.
Sirva as trouxinhas bem quentes, acompanhadas do Molho oriental.
Como conservar as trouxinhas de arroz recheadas com frango na fritadeira a ar
As trouxinhas de arroz são boas quentes e crocantes assim que prontas, se quiser, pode conservá-las na geladeira por dois dias e aquecê-las na fritadeira por um minuto antes de servir.
