Hoje quero deixar para vocês uma ideia simples, mas deliciosa para enriquecer seu aperitivo. São balas de massa folhada com azeitonas, realmente ideais para petiscar enquanto se saboreia um drink. São fáceis de preparar e, se necessário, podem ser feitas com antecedência, guardadas na geladeira e assadas no último momento. Combine-as com outros salgadinhos de massa folhada e seu apericena será um sucesso.
Outras ideias semelhantes que podem interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as balas de massa folhada com azeitonas
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- sementes de papoula
- 24 azeitonas recheadas com pimentão
- leite
- páprica
Ferramentas
- 1 Rolo de massa
- 1 Cortador de pizza liso
- Papel toalha
- 1 Assadeira
- 1 Tigelinha
- 1 Pincel
Preparação das balas de massa folhada com azeitonas
Desenrole o retângulo de massa folhada, mantendo-o sobre o papel manteiga fornecido na embalagem. Em seguida, polvilhe com sementes de papoula e passe delicadamente o rolo de massa por cima para fixá-las bem na massa.
Em seguida, vire o retângulo: a parte com as sementes deve ficar para baixo.
Neste ponto, com um cortador de pizza liso, corte retângulos de cerca de 8 × 5 cm. Não se preocupe se não conseguir retângulos perfeitamente iguais, o resultado final não mudará.
Seque bem as azeitonas recheadas, pressionando-as com papel toalha.
Coloque uma azeitona no centro de cada retângulo.
Envolva a azeitona na massa folhada sem fechá-la completamente, depois “imprisione-a” dobrando a massa excedente como mostrado nas fotografias. Na prática, você deve dobrar para o centro um lado da massa excedente, depois dobrar a parte superior sobre ela.
Pressione bem nas laterais para selar as duas extremidades antes de torcê-las para formar a bala.
Proceda da mesma forma até que todos os ingredientes se esgotem e coloque, aos poucos, as balas de massa folhada com azeitonas em uma assadeira forrada com papel manteiga, mantendo-as um pouco distantes umas das outras, pois durante o cozimento elas incharão.
Em uma tigelinha, misture algumas colheres de sopa de leite com páprica e pincele essa mistura em todas as balas. Se quiser preparar essas balas com antecedência, pincele-as apenas antes de assá-las.
Asse as balas de massa folhada com azeitonas em forno estático pré-aquecido a 180° por 18/20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de saboreá-las. Aproveite! Paola.
Aproveito para lembrar que vocês podem me seguir em várias redes sociais para ficar sempre atualizados sobre as novas receitas que publico. Vocês me encontram no Facebook (AQUI), no Twitter (AQUI), no Pinterest (AQUI), no Instagram (AQUI) e também no Tik Tok (@zenzero_limone). Obrigada de ♥!
