Hoje quero compartilhar com vocês a receita desses biscoitos macios com suco de maçã. Eles são delicados, leves e perfeitos para acompanhar o café da manhã ou o chá da tarde. O suco de maçã dá a esses docinhos um aroma realmente agradável. Além disso, são super fáceis de preparar porque não exigem nem rolo de massa, nem formas variadas: misturam-se, modelam-se com as mãos e vão ao forno. Voilá!
Outros biscoitos sem rolo de massa que podem interessar a vocês:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 19Peças
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os biscoitos macios com suco de maçã
- 300 g farinha de trigo 00
- 90 g açúcar
- 1 ovo
- 100 ml suco de maçã
- 60 ml óleo de milho
- 6 g fermento em pó para doces
- açúcar de confeiteiro
- canela em pó
Utensílios
Eu preparei a massa desses biscoitos à mão, mas é possível fazê-lo também com um mixer ou uma batedeira. Nesse caso, será ainda mais rápido.
- 1 Tigela
- 1 Prato
- 1 Assadeira
Preparo dos biscoitos macios com suco de maçã
Colocar em uma tigela a farinha, o fermento e o açúcar e misturar com um batedor pequeno de mão.
Depois adicionar o ovo, o suco de maçã e o óleo e misturar com uma colher de pau até obter uma massa macia, lisa e também ligeiramente pegajosa.
Transferir para uma superfície enfarinhada, pegar pedaços de 30 g e modelar pequenos rolinhos do tamanho de um savoiardo entre as mãos.
Em um prato, misture açúcar de confeiteiro com canela: você pode dosar essa especiaria a gosto pessoal.
Passe os biscoitos nessa mistura e coloque-os, aos poucos, em uma assadeira coberta com papel manteiga, mantendo uma distância entre eles porque durante o cozimento aumentarão de volume.
Asse os biscoitos macios com suco de maçã em forno estático pré-aquecido a 180° por 15/20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar antes de tocá-los e transferi-los para o prato de servir. Aproveite! Paola
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