E aqui estão outros biscoitos para fazer na noite do Trick or Treat. Eu os chamei de biscoitos zangados e o motivo parece bastante evidente, já que são carinhas zangadas (angry em inglês significa “zangado”). Eles são feitos com a mesma massa dos biscoitos fantasma e são igualmente fáceis e divertidos de preparar. Por isso, você pode considerar a ideia de envolver seus filhos na preparação. Como eu disse, a massa é a mesma, então você pode até pensar em dividir ao meio e fazer os dois biscoitos ao mesmo tempo.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Halloween
Ingredientes para 20 biscoitos zangados
- 300 g farinha 00
- 100 g açúcar
- 120 g manteiga
- 2 gemas
- clara de ovo (algumas colheres, se necessário)
- 2 colheres marsala
- 1 sachê vanilina
- 40 gotas de chocolate
Ferramentas
Se você não tiver cortadores redondos, pode usar bicos de saco de confeitar.
- 1 Tigela
- 1 Peneira de malha fina
- Filme plástico
- Papel manteiga
- Rolo de massa
- 1 Cortador de massa diâmetro de 7 cm
- 2 Cortadores redondos: um pequeno e outro um pouco maior
- 2 Assadeiras
Preparação dos biscoitos zangados
Prepare a massa seguindo a receita descrita AQUI.
Depois de esticar o bloco de massa após o descanso na geladeira, corte círculos com um cortador (ou um copo) de 7 cm de diâmetro. Coloque-os na assadeira revestida com papel manteiga. Reamasse as sobras e estenda até esgotar a massa.
Em seguida, corte os olhos com um cortador redondo pequeno e sobreponha com um segundo cortador redondo um pouco maior.
Depois, insira duas gotas de chocolate para formar o nariz.
Por fim, com a ponta de uma faca, trace uma linha horizontal, tomando cuidado para não cortar completamente o biscoito, e depois faça vários traços perpendiculares, como mostrado na foto.
Por fim, faça cortes sobre os olhos para criar duas sobrancelhas franzidas, o que ajudará a acentuar a ideia de uma cara zangada.
Para 20 biscoitos, você precisará de 2 assadeiras.
Asse os biscoitos zangados em forno estático pré-aquecido a 180° por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de tocá-los e transferi-los para o prato de servir. Desfrute! Paola
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