Hoje desejo compartilhar com vocês a receita deste bolo de laranja. É um bolo super macio e leve, ideal para ser servido no café da manhã e perfeito também para completar um lanche saudável e saboroso. A simples verdade é que é delicioso. Vamos ver como se prepara?
Outros doces de laranja que podem interessar você:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes para o bolo de laranja
- 280 g farinha de trigo tipo 00
- 140 g manteiga (+ um pouco para untar a forma)
- 150 g açúcar
- 3 ovos (médios)
- 200 ml suco de laranja (aproximadamente 2/3 laranjas)
- raspas de uma laranja não tratada
- 1 sachê fermento em pó
- açúcar de confeiteiro (para decorar)
Utensílios
- 1 Espremedor de frutas
- 1 Ralador para limão
- Batedeira elétrica
- 1 Tigela
- 1 Espátula
- 1 Peneira de malha fina
- 1 Forma de bolo com diâmetro de 24 cm
Preparação do bolo de laranja
Em uma tigela, colocar os ovos junto com o açúcar e bater bem com a batedeira elétrica até obter uma mistura clara e espumosa.
Em seguida, adicionar a manteiga amolecida (mas não derretida) e bater novamente com a batedeira.
Retirar as raspas de uma laranja usando um ralador para cítricos.
Espremendo duas (ou três) laranjas para obter 200 ml de suco.
Adicionar o suco e as raspas na tigela com a massa e misturar bem com uma espátula ou colher.
Neste ponto, incorporar gradualmente a farinha peneirando-a junto com o fermento através de uma peneira de malha fina.
Despejar a massa em uma forma de bolo com diâmetro de 24 cm previamente untada e enfarinhada ou pincelada com desmoldante e nivelar.
Assar o bolo de laranja em forno estático pré-aquecido a 180° por cerca de 35 minutos. Antes de retirá-lo do forno, verificar a sua efetiva cocção inserindo um palito no centro que deve sair seco e limpo. Caso contrário, prolongar o tempo de cozimento por alguns minutos.
Deixe esfriar completamente antes de retirá-lo da forma e transferi-lo para o prato de servir. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir. Aproveite! Paola
Aproveito para lembrar que você pode me seguir nas redes sociais para estar sempre atualizado sobre as novas receitas que publico. Você me encontra no Facebook (AQUI), no Twitter (AQUI), no Pinterest (AQUI), no Instagram (AQUI) e também no Tik Tok (@zenzero_limone). Obrigado ♥!
